随着经济的发展，高铁飞机等高效交通工具成为了旅客们诗和远方的载体，消费升级的时代，大家对出行品质的要求不仅仅体现在速度，还包括了舒适、便捷的餐饮服务。
2019年，南街村新研发的“鲜汤拉面”系列产品在部分高铁列车上率先发售。这碗餐饮级口感的面条能否满足旅客们不断提升的品质需求?接下来为你一一解答。
真材实料味道佳 品质安全有保障
鲜汤拉面系列目前有藤椒牛肉味、麻辣牛肉味、日式豚骨三种口味可选，每一款产品都有真实大块牛肉，每盒拉面里，都包含有拉面包、牛肉包或叉烧肉包、酱包、调料包和蔬菜包。以日式豚骨拉面为例，大块叉烧肉，汤头浓厚，诚意满满。食用方法简单，把面饼和配菜调料倒入盒子里，加400ml开水，放到微波炉里大火加热2分钟即可。
南街村鲜汤拉面的面条有其独到之处，众所周知高铁是不售卖经过油炸的方便面的，一般的面饼，做好之后再经过油炸保存，不仅不健康，而且泡得短了很硬煮得久了太软。而南街村选取了非油炸蒸煮的新鲜湿面条，在制作方便的同时，没有放弃面的口感，也保证了面条的健康。鲜汤拉面精选优质的小麦研磨致粉，严格控制每一碗面的分量使汤底和面条的比例达到和谐，带来最好的品尝体验，真材实料，美味十足。
由于高铁的特殊性质，保障旅客的健康出行，食品安全必须有保障，南街村鲜汤拉面的面条不使用化学防腐剂，利用国际先进的巴氏高温杀菌和有益于肠道吸收的乳酸保鲜技术，这一保鲜技术还曾获得河南省的科技成果奖。在保证食物原本口感的同时，更均衡分布了蛋白质、碳水化合物及钠等人体所需的营养元素，低脂低盐，肉眼可见的营养和健康，正符合时下健康安全趋势。
高铁提前开售 评价好引畅销
“南街村”品牌多次获得国家级、省市级荣誉称号，推出的新产品不停地提高业内产品的竞争结构。鲜汤拉面一经上市立刻受到了许多消费者好评，高铁渠道的销量十分可观。作为高铁指定的产品，南街村鲜汤拉面以其高端的产品定位、出色的食品安全、良好的口碑，与高铁目前的餐饮服务升级方向完全契合，更是符合了高铁旅客对出行餐食的需求。
从旅客的好评中就能感受到他们对南街村鲜汤拉面本身质量以及口味的认可：“高铁上竟然能吃到这么正宗的日式拉面，太难得了!”“以后再也不用只吃泡面了!”“味道不错，买了两份带回家给家人尝尝!”对旅客来说，南街村鲜汤拉面带来了“舌尖上出行”的新感觉，旅途的品质也随之显著提高，完全符合了他们对美好生活的追求。
高铁的出现是铁路发展的一个重要节点，而南街村鲜汤拉面的出现，对高铁餐饮升级来说，也是意义非凡。这场大规模的畅销和好评，不仅是铁路在进步，也是南街村产品在进步，更是时代在进步的外在体现。我们相信，南街村品牌的创新力和高品质的口碑结合，一定会持续产出更令人惊喜的特色化产品。
(责任编辑：游山浪子)
